Budeme potřebovat: 1 velký celer, 5 vajec, 2 hrnky hladké mouky, hrnek vody, sůl, zeleninové koření (např. Vegeta), olej na smažení.
Syrový celer oloupeme a na struhadle nahrubo nastrouháme. K celeru přidáme vajíčka, hladkou mouku a vodu. Směs posolíme a přidáme zeleninové koření.
Vypracovaná hmota by měla mít takovou konzistenci, aby se dala dobře nabrat lžící a vytvarovat na pánvi. Placičky rozprostřeme na horkém oleji a z obou stran je usmažíme. Hotové celeráčky podáváme teplé s bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninou nebo studené s chlebem.
Foto: internet
Žádné komentáře:
Okomentovat