Bršlice kozí noha - Aegopodium podagraria
Tento téměř nevyhubitelný plevel dokáže zarůst celou zahradu. Kořeny se při vytrhávání snadno lámou a z každého úlomku vyroste další rostlina. Bršlici však můžeme kromě vytrhávání také konzumovat.
Především mladé světlezelené lístky mají příjemnou, jakoby karotkovou chuť. Můžeme si je dát třeba jen tak na chleba s máslem, nasekat s petrželkou a pažitkou do tvarohu, do polévky nebo ji lehce osmažit na dobrém oleji.
Bršlice obsahuje množství vitamínu C, karotenoidů a minerálů.
Obrázky: internet
Žádné komentáře:
Okomentovat