Na popularitě získává černý česnek. Nejedná se o novou odrůdu, ale o speciálně upravený klasický česnek.
Jeho barva vzniká dlouhodobým kontrolovaným sušením.
Oblíbený je jak v asijské kuchyni, tak v alternativní medicíně. Podobně jako bílý je totiž skvělým antioxidantem. Posiluje imunitu a pomáhá při léčbě nachlazení a chřipky.
Jeho chuť je jemná a pozbývá ono typické česnekové aroma, které není vždy žádoucí.
Foto: internet
Žádné komentáře:
Okomentovat