Kopr vonný - Anethum graveolens
Oblíbené zelené koření našich venkovských zahrádek můžeme s úspěchem pěstovat i v truhlíku na balkoně.
Kopr má široké využití v tradiční české kuchyni, ať už je to smetanová omáčka "koprovka", osolený tvaroh se smetanou, cibulí a jemně sekaným mladým koprem zvaný "toleranc", nebo snítku kopru v nakládaných okurkách či domácím kysaném zelí.
Kopr ovšem můžeme považovat i za léčivku.
Semena kopru, stejně jako většiny ostatních okoličnatých rostlin zabraňují nadýmání. Proto čaj se semínek kopru rády pijí kojící maminky, účinná složka přechází do mateřského mléka a miminko je pak klidnější, netrpí na větry.
Voňavý čaj z kopru, anýzu avheřmánku s kapkou citronu, oslazený medem, pomůže při úzkostech a duševním neklidu.
Foto: internet
Žádné komentáře:
Okomentovat