Bazalka se pro své aroma hojně využívá vkuchyni, a to zejména italské. Velmi populární je už i v našich končinách.
Nejlépe jí to ladí s rajčaty.
Nejznámější je salát caprese, tedy pokrájená rajská jablíčka prokládaná mozzarellou, zakapaná olivovým olejem a balzamicem, navrch posypaná právě lístky bazalky
Vedle toho, že je tato bylinka velmi chutná, je i léčivá.
Obsahuje antioxidanty, tudíž zpomaluje stárnutí buněk, zpevňuje a regeneruje cévy.
Pomáhá rovněž při zánětech v ústech a umí mírnit stres.
Foto: internet
Žádné komentáře:
Okomentovat