Před časem udělal manžel výborný zeleninový salát. Nějak jsem se nedostala k tomu o něm napsat.
Jíme ho nahusto, takže jsem pro focení chytla poslední zbytek ve sklenici.
Na salát potřebujeme:
2,5 kg zelí (zkoušeli jsme i červené; bílé je lepší)
1 kg paprik
0,5 kg mrkve
0,5 kg cibule
150 g cukru
500 ml octa
1 dcl oleje
1 Deko
Vše nastrouháme nebo pokrájíme na drobno. Dobře promícháme a necháme do druhého dne uležet.
Pak směs zeleniny pěchujeme do sklenic. Zavřeme víčko a uchováváme v ledničce. Průběžně odebíráme a konzumujeme.
Nejvíc mi chutná paprika. Možná by jí mohlo být o "chlup" víc než 1 kg.
Salát je výborný. Vyzkoušejte!
Žádné komentáře:
Okomentovat