Česnek medvědí - Allium ursinum
Česnek medvědí je poslem jara a je používán jako léčivá rostlina plná vitálních látek, které zahánějí jarní únavu.
Od konce března lze sbírat listy ve stinných listnatých a smíšených lesích.
Podporuje chuť k jídlu, trávení a tvorbu krve.
Celá rostlina je prostoupena účinnou silicí, obsahující sirné složky a čpavek. Dále obsahuje vitamin C, hořčiny a další látky.
Účinné látky v česneku medvědím regulují činnost žaludku, podporují trávení, urychlují hojení ran a vředů, uklidňují křeče hladkého svalstva a ničí střevní parazity.
Listy nakrájené najemno jsou základem pro bylinkový tvaroh a bylinkové máslo, lze jej zpracovávat jako pesto do těstovin či noků.
Zdroj: kalendář
Foto: internet
Tento týden pojedeme na chatu, takže bude určitě procházka lesem. Mám v plánu něco málo nasbírat, snad tam ještě poroste. Měj hezké dny, zdravím 😉
OdpovědětVymazatEvi, snad česnek ještě stihneš. Mám ho na zahrádce a zatím nekvete.
VymazatPřeji hezké dny a pobyt na chatě. ☺
My už cesnak zbierame asi mesiac :-) Máme svoje miesta, kde rastie skôr a kde neskôr. Mňam, cesnakové pesto a iné dobroty.
OdpovědětVymazatDěkuji za návštěvu. Přeji hezký den. ☺
VymazatU nás už v tuto chvíli česnek asi kvete, ale letos jsme si ho užili hodně. Mám ho ráda čerstvý, tak jsme si vždy přivezli jen tolik, aby se spotreboval. Chvíli vydrží i v krabičce v lednici. Udělala jsem si i trochu pesta, jen rozmixovat, trošku oleje a sůl. Jarmilko, měj se a přeji Ti i pěkné a pohodové Velikonoce. Alena
OdpovědětVymazatAlenko, sama ho moc nespotřebuji. Dnes je v plánu chleba s máslem a posekaným česnekem.
VymazatDodatečně přeji pohodu o svátcích i po nich. ☺ ♥
Jarmilko, čerstvý chleba, já tedy se sadlem:-) na to česnek a jsem spokojená.
Vymazat