Kiwano je subtropická zelenina, která je příbuzná vodním melounům z čeledi tykvovitých.
Pochází z Afriky, kde se již přes 3000 let pěstuje v okolí kalahárské pouště.
Jedná se o jednoletou rostlinu, která roste velice rychle a je porostlá drobnými chloupky.
Plodem kiwana je bobule válcovitého tvaru oranžové barvy, která je pokryta krátkými ostny a je dlouhá přibližně 12 cm. Plod je uvnitř zelený, rozdělený do několika malých komůrek s drobnými semínky.
Svou jedinečnou chutí zaujme opravdu každého, neboť představuje kombinaci banánu, kiwi a melounu. Navíc je bohatý na vitaminy a minerály.
Plody se konzumují v zeleninových salátech, hlavně s rajčaty, jsou originální oblohou k masu a můžeme je také podávat jako lahodný sladký dezert (třeba se šlehačkou).
Foto: internet
Žádné komentáře:
Okomentovat